vendredi 10 février 2012

Décor en chocolat

Voici de quoi sublimer vos gâteaux en un rien de temps ! C'est vraiment très facile à réaliser, n'ayez pas peur de vous lancer.




Faites fondre quelques carrés de chocolat au bain-marie à feu doux. Ajoutez une demi cuillère à café d'huile.

Dessinez un motif au crayon de papier sur une feuille de papier sulfurisé puis retournez-la, ou bien placez un pochoir sous votre feuille de papier sulfurisé.

Mettez le chocolat fondu dans une poche à douille munie d'une douille unie de 1mm.

Décalquez le motif sur la feuille de papier sulfurisé puis mettez-la au frigo quelques instants, le temps que le chocolat durcisse. Placez ensuite le décor sur votre gâteau. Attention c'est fragile ! A manipuler avec délicatesse.




Vous voyez ? C'est un jeu d'enfant !

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