mercredi 29 août 2012

Palmiers apéritifs (tomate et herbes de provence)

J'avais adoré l'idée, vue ici, ici ou encore ici. C'est super simple, joli à présenter et bon. Bref, parfait pour l'apéritif !






Il suffit d'une pâte feuilletée, d'un peu de coulis de tomate, des herbes de provence et du gruyère râpé.

Commencez par préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Puis déroulez la pâte, étalez le coulis (environ 3-4 cuillères à soupe, il ne faut pas trop en mettre sinon ça sera dur à couper), parsemez les herbes de provence dessus puis le gruyère râpé. Vous commencez par rouler un côté de la pâte jusqu'au milieu et vous faites pareil de l'autre côté. Cela vous fait donc 2 boudins. Idéalement vous la mettez au congélateur quelques minutes pour faciliter la découpe mais sinon on s'en sort aussi ^^ Donc vous coupez en tronçons de 1,5cm environ. Vous les disposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et vous enfournez pour 15 à 20mn tout en surveillant la cuisson.

Vous voyez, simple comme bonjour :)

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3 commentaires:

  1. Quel gout parfait!
    je réalise souvent des palmitos salés une merveille ^^

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  2. Oui effectivement, j'avais des invités goulus qui ont tout dévoré en quelques minutes :p

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